Penatnya rs..bukan pnat buat keje tp penat sbb dok ngadap pc, dok dlm aircond dgn environment y sunyi..aduh!
nggak bisa dong gni!
::
skang ak da boring da..
nk cari resepila..skang ni nk masak kt uma sewala..
syg sy suka mkn ayam pedas..mmg perasan, kl g mkn utk lunch, msti dia akn amik ayam pedas kl ad lauk tu.
sy nk msk ayam pedas goreng. tp y syg sy mintak ayam goreng pedas y mcm knduri ms kami bdk2 dl.
btoll..sy pn suka ayam pdas tu. skang jrg jumpa org msk ayam cmtu.
skang org guna lada kering y dikisar. sambal dia jd cm kasar cket tu. tp y tu x..dia len. awak msti tau mksd sy kn? hehe..sy pnah tnya ma, y tu msk cne. ma x pasti tp ma kata guna sos kot.
nk berguru ngn sape ek. td google resepi ayam pedas. y menaraik phatian sy resepi ayam pdas portugis. sbb y lain biasa je..
::
Ni resepinya..credit to : http://resipimcik.blogspot.com
::
::
Bahan
1 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong)
Bahan untuk dimesin :
Bahan A
6 sudu makan cili boh atau pes cili kering
1 cm belacan
16 - 20 biji bawang merah
4 biji buah keras
sebatang serai
Bahan B
2 cawan santan pekat
1 biji bawang besar dihiris
Cara membuatnya :
Panaskan minyak masak sebanyak 3 sudu makan dan tumiskan bahan-bahan A yang
telah siap dimesin.
Kemudian masukkan ayam dan digaul rata dan ditutup. Bila air telah kering,
masukkan bahan B. Kalau pekat sangat, bolehlah ditambah air.
Akhir sekali masukkan sedikit air asam jawa, garam dan gula. (Kalau boleh
masukkan garamnya pada peringkat terakhir memasak.)
sama je kan mcm y kita msk? nama je kowt lain. portugis tu tang mn xtau..kl cmtu, y sy wat tu da kira ayam pedas portugisla ek..tp sy x letak belacan n buah keras..untuk ap ek buah keras ni. bl sy google, buah keras ni utk pekatkan kuah. wah! ilmu baru ni..selama ni sy tau nk pekatkan kuah guna tepung jagung je. pasni boley a try guna buah keras lak. nk tau ap ksedapan guna buah keras. huhu..nmpak je mcm sama. cuba buat tgk..ntah2 y ni lg sedap..sedap hingga jilat kuku jari kot..huhu..jom kita cuba..
No comments:
Post a Comment